タルト生地

●ようやっと焼けました……。
　自分で調整して結局オリジナルなレシピ化。


[材料]
　・ホットケーキミックス：100g
　・牛乳：大さじ２杯
　・サラダ油：大さじ３杯半(２杯半だったかも(汗)。２杯半で生地がまとまらなかったら足して下さいorz)
　※バターやマーガリンでも可


[器具]
　・ボール
　・ゴムべら
　・ラップ
　・麺棒
　・キッチンペーパ
　・タルト型16cm～18cm
　

[作り方]
　１：ボールに材料を入れ混ぜてひとまとめにする
　２：ラップ２枚で挟んで麺棒で伸ばす(厚さ３mmくらい)
　３：タルト型に薄くサラダ油(バターやマーガリンでも可だがサラダ油の型が塗りやすい)を敷く。
　４：ラップを片方剥がしてタルト型の下に敷き、生地が敗れないように注意しながら型に敷きこむ
　５：180度のオーブンで10分焼く(余熱から入れちゃってＯＫ)
　６：焼けたら生地を冷まし、竹串を縁からゆっくり差し込んで、生地を崩さないように気を付けながら型から抜く(高いけど、底が取り外せるタイプのタルト型を使えば抜くのは簡単です)

　

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　試行錯誤(３枚失敗)した成果。
　これなら何とか生地がやらかすぎて型から抜いた途端崩れて泣いたりとかしなくて済みます。

　あとはカスタードクリーム入れて焼いたり、レアチーズ流し込んだりとお好きにどうぞvv
　今回面倒だったので(３枚も失敗したしなorz)サラダ油使っちゃいましたが、バターかマーガリン使った方が当然香りも味もよいものと思われます。はい。

　残った生地は丸めて潰して同じ温度で同じ時間焼けば、クッキーとして楽しめます。